四季湯水篇

踏入冬季，正值流感高峰期，無論上班族還是上學一族，都非常容易經人傳染感冒，不留神把病菌帶回家，上下老幼一同遭殃。中醫認為病邪入侵發病與否，與每個人的體質都有不同，有人長年不患感冒，有人一年反覆患病，這些都與人體的正氣強弱以及衛氣的調節功能有密切關係，所謂“邪之所湊，其氣必虛”’。

平素體質虛弱之人，往往容易受天氣轉變已受寒患病，一旦患上感冒之後，往往纏綿難癒，所以提高自身抵抗力是最好的預防方法，平常多煲以下保健湯水，提高抵抗力，預防感冒。


防感冒湯

材料：
柴胡15克，防風15克，黨參20克，生薏米30克，鮮粉葛一斤，瘦肉半斤

製法：
所有材料洗淨，粉葛去皮切細，豬肉切件氽水，加入2公升水，大火煮滾後轉慢火煮兩小時便可。

適合：
抵抗力弱，易患感冒人士。


清涕湯

材料 ：
川芎15克，白芷15克，桔梗15 克，紅棗10粒(去核)，大魚頭一個

製法：
所有材料洗淨，大魚頭切兩件洗淨抹乾水，加入2公斤水，大火煮滾後轉慢火煮兩小時便可。

適合 ：
平時易患感冒、感冒後流涕量多和鼻敏感人士。